Pancakes Proteicos receta
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¿Realmente a quien no le gusta unos pancakes para el desayuno o para picar entre horas? Los pancakes proteicos son perfectos para el desayuno, aunque muchas personas no los consumen puesto que los asocian con su alto contenido en carbohidratos especialmente azúcares que se almacenan como grasa corporal.

Con un poco de creatividad se puede fácilmente hacer pancakes proteicos, que sustituirán tanto a los carbohidratos como los azúcares con proteína de alta calidad. Queremos compartir una de las recetas más fáciles y deliciosas que tenemos de pancakes proteicos.

Ingredientes y instrucciones de preparación

Pancakes proteicos:

Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo total: 15 minutos (5 minutos para cocinar cada pancake proteico)
Unidades: 3-4 Pancakes de tamaño medio.

Ingredientes receta para 3-4 pancakes proteicos:

  • 4 cucharadas de harina de Avena.
  • 2 cucharadas de proteína (vainilla).
  • 2/3 de un vaso de leche desnatada.
  • 2 huevos enteros.
  • Una pizca de bicarbonato de sodio.
  • 1 cucharada de Stevia.

Cómo preparar los pancakes proteicos

  • Colocar todos los ingredientes en una licuadora o batidora.
  • Batir durante unos 10-20 segundos con una potencia baja, de esta manera la masa de los pancakes proteicos debe de quedar muy bien mezclada.
  • Calienta una sartén y asegúrate de cubrirla con un poco de aceite en aerosol.
  • Vierte la mezcla para pancakes proteicos  en la sartén y cocine a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos por cada lado hasta que forman una textura sólida.
  • Puedes hacer tus pancakes proteicos de cualquier tamaño y añadir frutas, mermelada light o  sirope light y miel al gusto.
  • Con esta rectea de pancakes proteicos puede hacer entre 3-4 pancakes de tamaño medio.
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Valor Nutricional Estimado por Pancake proteico (3-4 pancakes por receta):

Calorías totales:         154 kcal.
Hidratos de carbono: 10 Gr.
Proteína:                         15 Gr.
Grasas:                             6  Gr.

Ya tienes una excusa con esta receta de pancakes proteicos para poder tomar este delicioso plato sin tener el remordimiento de tomar un exceso de azúcares y aportando un alto nivel de proteína para comenzar el día construyendo músculo.

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